Qui sommes nous

 

 

BIOABENUR est né comme une continuation de l'artisanat de nos générations précédentes. Nos parents, grands-parents et arrière-grands-parents étaient déjà des agriculteurs et des éleveurs.

 

Alors que nous vivons la situation dans les zones rurales, avec les outils que nous avons déjà et que nous acquérons, nous avons formé une équipe de personnes avec un seul but, que ce que nous produisons sont des produits d'une qualité imbattable.

 

La ferme dans laquelle nous travaillons, MAS MONTAGUT, située dans la commune de Fontanals de Cerdanya, est l'endroit où nous faisons tout le cycle de la pomme de terre. Nos vaches paissent en fournissant le fumier qui nourrit les champs, nous faisons la rotation des cultures pour maintenir la santé du terrain dans des conditions optimales, nous collectons et emballons dans le Mas lui-même.

Nous travaillons sur des terres certifiées écologiques, sans déchets toxiques depuis plus de 25 ans, où les rythmes de la terre et des animaux sont respectés.

 

Nous avons les connaissances dont nous avons hérité, notre propre expérience et l'avenir que nous voulons. Nous nous embarquons dans ce projet avec motivation et beaucoup d'enthousiasme.

 

PATATA_ECOLÒGICA est le résultat d'un produit que nous cultivons depuis de nombreuses années, profitant de toutes les ressources du moment, des réseaux sociaux, de la vente directe, d'une attention personnalisée à nos clients ... Nous maintenons la manière traditionnelle de cultiver, et pas seulement de répondre aux exigences requises mais nous nous impliquons dans toutes les phases de production, de la terre à la table.

 

L'équipe PATATA_ECOLÒGICA rassemble des points de vue, des perspectives différentes, nous nous enrichissons et aimons faire ce que nous faisons. Partant d'un point commun, nous sommes divisés en zones différentes et nous sommes au même point d'arrivée.

 

En même temps que la culture de pommes de terre biologiques, et comment pourrait-il en être autrement, nous continuons à élever des vaches, race brune des Pyrénées, car elle fait partie de nos racines, une race qui au fil des années nous avons amélioré et qui est maintenant le fruit d'années de travail et d'implication de nos parents.

Cela nous amène à cultiver des fourrages et des céréales de différents types, comme le siècle gris pour faire du pain, effectuer des rotations et être autosuffisant dans l'alimentation de notre troupeau.

Pour décorer nos alpages, nous avons quelques spécimens de Cheval des Pyrénées Catalanes. Le tout encadré dans le paysage de Cerdagne.

 

Pau et Teresa vous ouvrent les portes de ce projet.

 

 

 

 

 

 

BIOABENUR.SL  telf 679 94 97 09  

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